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自从进入高温多雨的季节，野蘑菇生长旺盛，同时也进入了野蘑菇中毒的高发时期。根据食源性疾病暴发监测报告显示，2016~2021年，我省野蘑菇中毒主要发生在6~10月份，共导致415人中毒，5人死亡，各市均有野蘑菇中毒的事件发生，均为家庭自采导致。6月22日，安徽省疾控中心提醒，野蘑菇中毒无特效药，对健康损害严重，甚至致死，光从外观也无法区分是否有毒，因此预防野蘑菇中毒的最好方法就是：不采摘、不购买、不食用。

野蘑菇的毒性主要有：胃肠炎型，此类型是最为常见的类型，多在进食后半小时至6小时内发病，病人伴剧烈恶心、呕吐及阵发性腹痛，腹痛以上腹部为主。神经精神型，多在进食后1~6小时发病，除消化道症状外，还有明显神经兴奋现象，如流涎、流泪、大量出汗、瞳孔缩小等。溶血型，进食后，导致红细胞大量被破坏，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。肝肾损害型，早期表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，随后出现肝肾中毒性损伤，病情凶险复杂，病死率高，是我国毒蘑菇中毒死亡的主要类型。类光过敏型，潜伏期较长，身体暴露部位见光后出现明显肿胀、疼痛、瘙痒等症状。

横纹肌溶解型，一般在进食后15分钟~2小时内发病，早期表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，6小时后出现全身无力、疼痛、血尿或酱油色尿等横纹肌溶解综合征表现，可导致急性肾功能衰竭甚至死亡。野蘑菇有毒品种繁多，光凭肉眼和经验，很难有效区分是否有毒。